Voda, mouka a sůl

a rodinné tajemství se špetkou lásky... Jak jednoduché suroviny přitom tak bohatá chuť, neodolatelná vůně, úžasná křupavá kůrka a šťavnatá střídka

V naší rodinné řemeslné pekárně v Čejkovicích věříme, že kvalitní chléb je víc než jen jídlo. Je to odkaz našich předků, který pečlivě udržujeme. Každý den pečeme čerstvé nejen kváskové pečivo s láskou a respektem
k tradici. V každém bochníku najdete kousek našeho příběhu.

Naše cesta za dokonalým chlebem nás zavedla
z prestižních restaurací michelinských hvězd do srdce jižní Moravy.

Zkušenosti z těch nejlepších restaurací jsme spojili
s tradičními recepturami a vytvořili pečivo, které vás okouzlí svou jednoduchostí, dokonalou chutí a vůní. Používáme pouze nejkvalitnější suroviny, žádné průmyslové přísady či směsi, jen čistou vodu, mouku
a sůl. V každém soustu pocítíte rozdíl.

Přijďte nás navštívit do Čejkovic a nechte se okouzlit vůní a chutí čerstvého pečiva. Těšíme se na vás!

Kdo jsme?

Miroslav Gloz

Srdce a ruce řemeslné pekárny

Své gastronomické dovednosti si osvojil během let strávených v profesionálních kuchyních, včetně prestižních michelinských restaurací u nás, kde několik let působil jako sous chef, ale také i ve vyhlášených restauracích v zahraničí. Jeho vášeň pro vaření se odráží v každém kousku, který opustí naši pekárnu. Každý produkt musí být perfektní, jinak nesmí na prodejní pult, tak moc je pro Miru důležitá kvalita. Průběžně se stále vzdělává, experimentuje, vymýšlí receptury a jezdí na kurzy a stáže u nás i v zahraničí.

Přijďte ochutnat naše produkty a přesvědčte se sami, jak moc nám záleží na spokojenosti našich zákazníků
a taky na tom, co jedí.

Mira je skvělý táta a manžel, který miluje sport, hlavně hokej a cestování nejen do hlubokých lesů, ale také za poznáváním různých kultur, zejména co se týká gastronomie.

Michaela Gloz

stále usměvavá a pozitivně naladěná - přesně ten člověk, kterého chcete po ránu potkat :)

Míša je živým důkazem, že láska k jídlu a zájem o jeho kvalitu
a zpracování dokáže překonat i ty největší výzvy. Zápal do gastronomie začal před mnoha lety v malých i větších vesnických hospůdkách a postupně se vypracovala až do prestižní michelinské restaurace v Praze. I přesto, že vystudovala územní plánování, její srdce vždy patřilo gastronomii. Společně se svým manželem, kterého potkala právě v Michelince, se rozhodli otevřít vlastní podnik, kde se hosté mohou cítit jako doma a kde je požitek z našich produktů navrátí zpět ke kořenům, zdraví
a kvalitě, která se v důsledku masivní výroby dnešní doby, bohužel z obchodů ve velkém množství vytratila.

Díky svému milému a přátelskému přístupu se každý host
u nás cítí jako součást rodiny.

Míša je milující máma a manželka, s citem pro detail. Pracuje i jako grafička a ilustrátorka. Nejvíc ale miluje ticho a vůni lesa s prvními jarní paprsky. A Kávu.